Фото: wikimedia.org
Арбузным краем в Украине всегда считалась Херсонская область, а именно – несколько районов на левом берегу Днепра.
Всемирный день арбуза праздновать не будут
Один из «арбузных» городков — Голая Пристань, где еще с 2003 года до войны проводили фестиваль арбузов. Здесь работали ученые из Института южного овощеводства и бахчеводства Академии аграрных наук Украины. Местная ягода считалась не просто летним лакомством, а лекарством – если не жалеть для себя херсонских арбузов летом, говорят здешние жители, в санаториях от почек можно потом не лечиться.
Каждый год в Голой Пристани выбирали самый крупный арбуз – мог потянуть и на 50 кг, и почти на 100. В области есть два памятника арбузу, ставшей визиткой края – один установили на набережной в Голой Пристани. Еще один установлен еще в 1988 году возле поворота на поселок Высокополье.
— Херсонский арбуз мог побить и мировой рекорд – в отличие от рекордсмена, внесенного в Книгу рекордов Гиннесса и который весил 119 кг, один из наших потянул на целых 125 кг! – отмечают местные жители. – Но наш не выдержал перевозки, упал и разбился.
После вторжения Голая Пристань и часть Херсонской области превратилась в зону боевых действий – обстрелы здесь не утихают ни на день и сейчас. Городок, раньше славившийся бахчевыми, захватили в первые сутки, потом его затопило после подрыва Каховской ГЭС. Этой водой раньше и поливали поля.
Сами фермеры выехали, фестивалей, понятно, под обстрелами никто проводить не будет, как и праздновать Всемирный день арбуза, который отмечается 3 августа.
Почти двухметровый арбуз на набережной в Голой Пристани установили в 2008. Фото: wikimedia.org
Бахчу выращивали на левом берегу Днепра
Да и арбузов, уверяют фермеры, нет. Хотя местные власти рапортуют – уже собрали первые сотни тонн, ждите, вот-вот появятся на прилавках. Для сравнения: до войны собирали около 160-200 тысяч тонн. Да и вообще, судя по отчетам, все якобы хорошо – даже вышли на довоенный уровень по арбузам! Фермеров, разъехавшихся по разным областях и забросивших бахчу, это, мягко говоря, приводит в замешательство.
— О херсонских арбузах и помидорах вообще можете забыть, их не будет ни в этом году, ни еще много лет, — возмущается в разговоре с Коротко про бывший исполнительный директор ОО «Ассоциация фермеров и частных землевладельцев Херсонской области» Виктор Никишенко. – О каких арбузах из Херсонской области рассказывают по телевизору, если их выращивали только на левом берегу? Или вы не знаете, что он оккупирован? Кто их там будет выращивать и зачем – чтобы «орков» кормить? А как его оттуда вывезти – через Мариуполь или, может, через Крым? С левого берега каждый день поливают Херсон из всех орудий. А арбуз сегодня можно вырастить в любой области. Но не в Херсонской.
В Высокополье (рядом с Голой Пристанью) арбузы все же выращивают, но дальше своего района не везут. Фото: ФБ Вероника Высокоплье
Мины в полях взрываются от жары
В обязанности Виктора Никишенко раньше входило общение с властями, в том числе и центральными, и работа с фермерами на местах. Отмечает: почти все фермеры разъехались из Херсонской области. Он и сам сейчас в Одессе. Дома из его девятиэтажки в подъезде осталось четыре семьи. Население Херсона, по словам местных, сократилось примерно в десять раз – с 420 довоенных тысяч до 40.
— Работать некому даже на правом берегу, да никто и не пойдет – в полях мины сами от жары взрываются, — отмечает наш собеседник. – Дроны зависают над тобой, скидывают бомбы на тракторы, на людей… Так что херсонских арбузов можете не ждать. Я вон в Одессе вижу картонки с надписью: «херсонский арбуз», но это не наш. Цена – 41 гривна за кило. Это одесский, может, хмельницкий или винницкий. Обычная десертная ягода.
Всего же «арбузных пятен», как рассказывают фермеры из Херсонской области, в СССР было три, среди них и украинский Херсон. В этих зонах и рос особый лечебный арбуз.
Херсонские арбузы славятся не только сочностью, но и незабываемым вкусом. Фото: ФБ Вероника Высокополье
Выращивают пшеницу и подсолнух
Все дело в почве и климате – пески и сухая погода. В других регионах такой не вырастить. Но, как отмечают фермеры, проблем с арбузами в этом году в стране не предвидится – все равно будут, привезут из Полтавы, Винницы, Закарпатья и других областей. Только это будет совсем не то.
Фермеры, что еще остались в области, в большинстве перешли на выращивание подсолнуха и зерновых. Пшеницу, в отличие от арбуза или помидоров, полоть и поливать не надо.
— Перебил подсолнух – есть масло, часть продал, часть себе оставил, вы же видите, какие в магазинах цены, — рассказывают Коротко про херсонские фермеры. – Есть пшеница – будет мука. Будет и чем скот кормить, тех же свиней. Опять же, мясо – часть продал, часть себе оставил. Уже есть за что жить. Работы-то нет. В городах есть супермаркеты, а где их в селе найти… А с арбуза сейчас что? Куда и как его вывозить, если над тобой постоянно дроны висят?
Фермеры в Херсонской области сейчас выживают как могут. На днях один из них, говорят, вырезал остатки стада коров, 50 голов – нечем кормить. Те, кто перешел на выращивание пшеницы и подсолнуха, тоже не шикуют, точно так же горят под обстрелами, от взрывающихся на солнце мин… Да и жара в последние недели сказалась на урожае.
С правого берега ягода не та, и ее сложно вывезти
Часть фермеров все еще пытается выращивать арбузы – на правом берегу. Но здесь не та почва и ягода уже другая. Да и проблемы с поливом — после подрыва Каховского водохранилища возможностей поддерживать влагу в грунтах намного меньше. Сейчас поливают из скважин, но для этого их надо сделать, закупить оборудование… Но таким образом, говорят фермеры, удастся восстановить лишь небольшую часть земледелия в Херсонской области. Выращивать без орошения овощи, сою, кукурузу не представляется вообще возможным.
— На правом берегу, если кто и выращивает арбузы, то, может, с полгектара на своем огороде, — хмыкают фермеры. – Около 400 тысяч гектаров арбуза, сои, пшеницы, овощей поливались из водохранилища. Таких сладких овощей нигде не было, они даже на экспорт шли – в Индию, Пакистан, Европу.
Теперь же херсонские фермеры и сами надеются на закарпатские овощи и ягоды, хоть вкус, конечно, совсем не тот, к которому они привыкли с детства. Обнадеживать не спешат, говорят: пока не будет освобожден левый берег и Крым, херсонские овощи на прилавках не появятся. Да и появятся ли вообще в ближайшие десятилетия, учитывая последующую после войны необходимость разминирования территорий и испорченные взрывчаткой ранее плодородные земли. Впрочем, нашлись и оптимисты среди фермеров, которые заверили Коротко про: херсонский арбуз будет. Ранний уже вот-вот появится. Правда, об объемах урожая скромно молчат. И не скрывают – засевали их в Николаевской области. В Херсонской из-за обстрелов не рискнули.