Фото: pixabay.com
В Украину завезли арахис, в котором нашли превышение максимально допустимых уровней вещества, которое вызывает отек мозга и даже злокачественные опухоли. Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области.
— В Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области поступило информационное сообщение системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам относительно выявления превышения максимально допустимых уровней афлатоксинов (В1 и суммарного количества В1, В2, G1 и G2) в арахисе и в скорлупе, который экспортировался из Египта (экспортер: ASM FOR CONSULTING AND EXPORT AGRICULTURAL PRODUCTS, Египет) через Польшу (импортер: ATLANTA POLAND S.A., Poland) в Украину, — рассказали в ведомстве.
Владельцев магазинов предупредили о необходимости изъятия такого арахиса из обращения. Операторы рынка должны проследить за ситуацией и письменно сообщать о нарушениях в Госпродпотребслужбу.
В учреждении также объяснили, что афлатоксин-В1-ядовитое вещество для людей и животных, которое выделяют некоторые виды микроскопических плесневых грибов. Он вызывает злокачественные опухоли и цирроз печени, а также снижает иммунитет. При сильном отравлении афлатоксином — В1 возможны отек мозга и острая печеночная недостаточность.