Шарлотка с яблоками — любимое лакомство в каждой украинской семье, но даже оно иногда приедается. В таких случаях хозяйки начинают подыскивать вкусную альтернативу яблочному пирогу, чтобы разнообразить домашнее чаепитие. Что приготовить вместо шарлотки, чтобы удивить домочадцев и наполнить дом ароматом свежей выпечки? На помощь придет рецепт нежного рулета с яблоками.
Ингредиенты: яйца (4 шт.), сахар (100 г), ванильный сахар (1 ч.л.), мука (120 г), разрыхлитель (0,5 ч.л.), яблоки (4-5 шт.).
Приготовление:
Яйца вбейте в глубокую миску. Добавьте сахар, ванильный сахар и взбейте миксером до образования белой массы.
Муку соедините с разрыхлителем и добавьте в яичную смесь. Перемешайте до однородности.
Яблоки тщательно промойте, снимите кожицу и натрите на крупной терке. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара.
Натертые яблоки выложите на застеленный силиконизированным пергаментом противень и разровняйте по всей поверхности. Можно использовать и обычный пергамент, если уверены в его качестве, ведь важно, чтобы яблоки не прилипли.
Сверху на яблоки вылейте тесто, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Затем достаньте пласт из духовки и аккуратно переверните яблоками вверх. Снимите пергамент и сверните в рулет. Присыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционными кусочками.
https://apostrophe.ua/article/lime/lifestyle/2023-12-05/retsept-nejnogo-yablochnogo-ruleta-kotoryiy-mojno-prigotovit-vmesto-obyichnoy-sharlotki/55380