Фото: о ботулизме.com
В Киеве в последние дни зафиксировано несколько случаев заболевания ботулизмом. Причиной заболевания чаще всего является употребление продуктов домашнего консервирования: мяса, рыбы, иногда овощей, а чаще всего продуктов вяленых или копченых в домашних условиях, сообщили в пресс-службе КГГА.
Так, в настоящее время в больнице находятся два пациента с этой болезнью. В КГГА попросили людей придерживаться правил приготовления пищи и не покупать ее у сомнительных продавцов.
Как распознать болезнь
Проявление симптомов зависит от дозы яда и скорости всасывания ботулотоксина. Инкубационный период при употреблении зараженной пищи может составлять от 2 до 8 дней, но чаще это 12-72 часа.
К первичным симптомам ботулизма относится жажда, сухость слизистых, ощущение «комка» в горле. Впоследствии добавляется сильная головная боль, головокружение, бессонница, повышение температуры тела. Залог успеха – своевременное обращение к врачу.