Хотя до конца лета 2022 цены на яйца в Украине радовали своей стабильностью, осенью они шокировали всех быстрым ростом. Будет ли продолжаться эта тенденция, возможно ли стоимость яиц начнет снижаться? Об этом рассказала старшая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Светлана Пашко.
По ее словам, большинство производителей куриных яиц в центральных регионах Украины попали в зону боевых действий. В Донецкой, Киевской, Харьковской, Херсонской области производственные мощности вообще были утрачены. Именно это и повлияло на понижение предложения яиц на рынке страны и привело к удорожанию продукта питания.
Однако сегодня у большинства экспертов уже есть повод для оптимизма. К примеру, исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко прогнозирует увеличение предложения куриных яиц на украинском рынке благодаря поступлению продукции от домохозяйств и росту объемов производства Это, по его словам, повлияет на стоимость яиц в конце первого квартала 2023 года. Уже в марте 2023 года яйца могут начать дешеветь.
Институт аграрной экономики прогнозирует, что на нынешнем уровне цена яиц в Украине будет сохраняться примерно до Пасхи 2023 (16 апреля). А уже ближе к маю начнется ее понижение.
А вот аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин уверена, что в ближайшие два месяца в Украине будет происходить значительное снижение цены на яйца (10-15%). Более существенное падение (35-40% от уровня февраля 2023 года) произойдет уже после Пасхи.
https://tsn.ua/ru/ukrayina/uzhe-ne-po-17-griven-stalo-izvestno-kogda-i-na-skolko-snizitsya-cena-na-yayca-v-ukraine-2261704.html